柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味的(de)程度才(cái)能判断(duàn)能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗(shí)用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食用的(de)时候也有很重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后就(jiù)可以正常(cháng)食(shí)用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百(b卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗ǎi)科-柿饼

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