新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗)鲜存(cún)放时(shí)间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后(hòu)很(hěn)容(róng)易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量(liàng)是(shì)比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加重公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗且很难被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(k公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗è)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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