一(yī)年之计在(zài)于春，健康也是如(rú)此。那么，在春分时节的(de)餐桌上，应当有哪(nǎ)些食材出现呢？

春分吃“三菜(cài)”

01香菇——补充维生素D

香菇(gū)的维(wéi)生素D含量很高，且香(xiāng)菇干品中(zhōng)钙、磷(lín)、铁(tiě)等矿物质含(hán)量(liàng)也较多(duō)。

其铁的(de)含量比菠菜高出(chū)8倍以(yǐ)上(shàng)，锌的(de)含(hán)量是奶粉、大(dà)豆的3倍以上，这些(xiē)都是人体不可缺少的矿(kuàng)物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡(jī)肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末1大(dà)匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油(yóu)2小匙(shi)，酱油(yóu)2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙做法(fǎ)：将米洗净沥干水分，加入1杯水(shuǐ)浸泡约15分钟备用。

新(xīn)鲜香菇洗净(jìng)切丝，与(yǔ)鸡肉丝、调味(wèi)料拌匀，铺在米上(shàng)。放(fàng)入电饭锅(guō)中煮熟(shú)，开关(guān)跳起(qǐ)后，再焖10分钟，将(jiāng)锅盖打开(kāi)，拌入芹(qín)菜末，再焖(mèn)5分钟，最后用饭匙轻轻拌高中学费一年大概多少钱，高中学高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱费一个学期多少钱匀即可。

02香椿——理气抗菌

中医认为(wèi)，香椿味苦，性寒，有清热解毒(dú)、健胃理气等功效。

它的味道芳香，能起到(dào)醒(xǐng)脾、开胃的作用。

香椿还是治疗(liáo)肠炎、痢疾、泌(mì)尿(niào)系统疾病的良药。

现代营(yíng)养学研究也发现，香(xiāng)椿(chūn)含(hán)有(yǒu)维生素E，具有(yǒu)很强的抗衰(shuāi)老作(zuò)用。

而且，香(xiāng)椿对(duì)金(jīn)黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾(jí)杆菌和伤寒杆(gān)菌等(děng)，都有(yǒu)明显的(de)抑制作用。

香椿干(gàn)丝材料：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐(yán)3g，香油15g。做法(fǎ)：鲜香椿(chūn)洗净后放入沸水中(zhōng)焯烫，捞出后(hòu)晾凉、切成细末(mò)。

白豆腐干(gàn)用沸(fèi)水洗(xǐ)净后切成丝，放入盆内(nèi)，加入香椿(chūn)末、精盐和香油(yóu)，拌匀装盘即可。

03油麦菜(cài)——助眠(mián)高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱ng>