料酒可以用白酒替(tì)代(dài)吗(ma)，料酒可以用白酒替代吗在炖肉的(de)时(shí)候发(fā)现屋里的料酒没了，但是炖(dùn)肉里最(zuì)重要(yào)的就是(shì)去(qù)腥了，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应(yīng)该也是(shì)可以的吧？一般在没有料酒的情况下用什么替代是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)？的(de)。

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料酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有料(liào)酒了可(kě)以(yǐ)用白酒(jiǔ)代(dài)乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里替，不过需(xū)要注意的(de)是，虽然白酒也能起到(dào)去腥(xīng)的目的，但由于酒精度数含(hán)量过高，所(suǒ)以会对(duì)蛋白质和脂类造成(chéng)一定的破坏，从(cóng)而影(yǐng)响口感，也(yě)会影响菜肴(yáo)原(yuán)有的(de)风味，因此，尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料酒了(le)也(yě)可以用黄(huáng)酒代替。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可以用(yòng)黄酒或花雕代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称，主要包括(kuò)黄酒(jiǔ)等。

　　它(tā)的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称。

料酒(jiǔ)是什么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道，主要(yào)是用来去腥味，烹饪用酒(jiǔ)统称(chēng)料酒，它包乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼(yú)、肉类的腥(xīng)膻味，增加(jiā)菜肴的香(xiāng)气，有(yǒu)利(lì)于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪一般用(yòng)黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用(yòng)量也(yě)是(shì)稍微有点讲究的,烹调(diào)时,一般要(yào)根据烹调的(de)食物(wù)酌量使(shǐ)用,比如常规菜肴时(shí),我会放5-10毫升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　其(qí)实(shí)用料酒还是根据菜品酌情使用(yòng)~注意一定(dìng)的量就好了(le)哦(ó)。

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