怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬(yìng)，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiām是什么意思性取向o)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖(tám是什么意思性取向ng)止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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