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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成日语jtest报名入口，日语jtest报名费分发生变性反应，大(dà)量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成(chéng)分(fēn)有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是(shì)高(gāo)质量(liàng)的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例(lì)比(bǐ)较合(hé)适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格的大(dà)市(shì)场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏(niē)包装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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