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大(dà)明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗)的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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