意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的(de)资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联(lián)合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意(yì)大(dà)利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)手机扩展内存是什么意思烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放手机扩展内存是什么意思入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

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