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豌豆能够生吃吗(ma)

　　豌(wān)豆是能够生吃的。

　　一般情况下，生豌豆能(néng)吃(chī)。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含有有毒物质(zhì)，一(yī)般不会对人体(tǐ)发生晦气影(yǐng)响，并且(qiě)生豌豆中含有多种人体必需的营养(yǎng)物质，比方(fāng)植物(wù)蛋白、维生素C、维生(shēng)素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维(wéi)、叶酸、铁(tiě)、钙、镁、锌、钠(nà)昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名等，

　　适(shì)量吃生(shēng)豌豆不只能够加(jiā)速体内推陈出新，促进胃(wèi)肠道活动，起到(dào)益(yì)中气、止(zhǐ)泻痢(lì)、消痈肿、利小便等效(xiào)果(guǒ)，还有助于弥补维(wéi)生素、矿物质(zhì)等(děng)，

　　进步机体(tǐ)的免疫力，增强体(tǐ)质(zhì)，所以(yǐ)一般(bān)来说，生(shēng)豌豆能吃。

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　　1、生(shēng)品直接速(sù)冻法。

　　能够用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好新鲜豌豆粒,直(zhí)接(jiē)进(jìn)入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存(cún)半年。

　　2、熟(shú)品(pǐn)直接速冻(dòng)法。

　　先将豌豆在(zài)开水中焯(chāo)水3~ 5分钟,捞起凉冷,装(zhuāng)入(rù)保鲜袋(dài),直接(jiē)放进冰箱冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半年至(zhì)一年(nián)。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将(jiāng)豌(wān)豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶(píng)或(huò)罐子盛到容器的(de)十分之七(qī)处,倒(dào)入食用植物油封面,阻隔空气(qì),封面油(yóu)层坚(jiān)持(chí)一(yī)到二厘米(mǐ)深,在常(cháng)温下寄存。

　　此法能保(bǎo)存三(sān)至(zhì)四个月。

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　　1、刚从(cóng)树上摘下(xià)来(lái)的那种(zhǒng)豌豆，直接装在塑料袋里就(jiù)行(xíng)。

　　 2、从瓢瓤里(lǐ)剥好(hǎo)的(de)，仍然(rán)还(hái)带壳(ké)的那类(lèi)豌豆，不要一次全揉捏放在同(tóng)一个容器里收纳，最(zuì)好重(zhòng)量分隔(gé)装，然后用保鲜(xiān)膜把这些容器包裹(guǒ)好，再放进冰箱里边保存起来(lái)就好。

　　 3、放(fàng)入豌豆中火煮，不要盖锅盖水开后比及能(néng)闻到很明显的豌豆味(wèi)的(de)时(shí)分(fēn)捞出放盆子里冷却(què)。

　　等豆子彻(chè)底(dǐ)冷(lěng)却后放(fàng)冰箱冷冻层，隔两小时搅动一(yī)下，避免粘在(zài)一同。

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