柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢如果酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用的(de)，如(rú)果酒味(wèi)比较重，而且味道(dào)也(yě)有(yǒu)些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放置的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(h伊拉克是不是被灭国了é)物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开伊拉克是不是被灭国了放(fàng)置一段时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以(yǐ)正常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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