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榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘(mì)的(de)效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必(bì)定的散(sàn)寒(hán)成效(xiào)，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是(shì)平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部(bù)有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一(yī)下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等(殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地děng)都(dōu)是(shì)榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别它是不(bù)是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手(shǒu)感十(shí)分坚(jiān)实，底(dǐ)子无(wú)法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人们(men)就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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