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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十分丰(fēng)富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使(shǐ不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第(dì)二个关节处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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