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　千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么　小(xiǎo)白(bái)嘴山药和(hé)铁(tiě)棍山药都是药食两用(yòng)的山(shān)药，但小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较来(lái)说要比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富(fù)，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成分，营(yíng)养价值更(gèng)高于铁棍山(shān)药(yào)，经(jīng)常食用有补(bǔ)脾(pí)健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好看、皮(pí)肉好剥离(lí)等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一个更好，有什么不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴(zuǐ)山(shān)药广泛种植(zhí)于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称(chēng)博(bó)陵。<千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么/p>

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等(děng)地，其中以温县(xiàn)所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地理标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克(kè)中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产(chǎn)期限，产(chǎn)量虽小(xiǎo)但营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里(lǐ)易(yì)剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端(duān)如婴(yīng)儿(ér)嘴巴，同(tóng)时(shí)嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山(shān)药因为地千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是(shì)好看(kàn)，但(dàn)口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土(tǔ)铁棍山(shān)药(yào)因种植在沙地里，土质松(sōng)软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百科-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科-铁棍(gùn)山(shān)药

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