关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的(de)米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类(lèi)肠粉(fěn)一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈(chén)年的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合(hé)制(zhì)成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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