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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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