浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定(dìng)乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能(néng)会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安(ān)康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们(men)对(duì)于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我调节(jié)的能(néng)力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和(hé)人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的精(jīng)神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义(yì)上的(de)安(ān)全食(shí)品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道一(yī)直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成(chéng)的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们(men)知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留(liú)言(yán)和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是夏天。<乐乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字/p>

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这层白(bái)花(huā)花(huā)的(de)东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食(shí)用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃(wèi)的(de)一(yī)道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效(xiào)？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)！

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