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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的(de)大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量(liàng)入(rù)味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便(biàn)是指二两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第(dì)一印(yìn)象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和(hé)适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河(hé)北(běi)省的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时(shí)期(qī)由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味(wèi)斋(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市徐水县(xi赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读àn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成(chéng)薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味。

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