浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗(ma)，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一(yī)般(bān)可(kě)以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服(fú)用，否则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同(tóng)时(shí)在服用期(qī)间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避(bì)免吃辛(xīn)辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个发酵的过程(chéng)，在这个过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的(de) 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸(gāng)或(huò)其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的(de)美(měi)味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的(de)坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不(bù)是(shì)多(duō)多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没(méi)事(shì)，但(dàn)不(bù)要(yào)大(dà)量吃(chī)，如(rú)果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西(xī)也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一(yī)个星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用(yòng)时要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东(dōng)西(xī)又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了(le)什(shén)么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和(hé)好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言(yán)和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会(huì)有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面露一付难(nán)以置信的(de)表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同了，人们(men)这不行书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然(rán)降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜！

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