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之字是什么结构的字，近字是什么结构牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的(de)。关于牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什(shén)么部位图片，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛(niú)心管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血(xuè)脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它(tā)的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要(yào)的(de)特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。