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切开的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗,南瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天

  可以(yǐ)。

  切开的南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面冷藏的,也可(kě)以冷冻(dòng),只不过在存放(fàng)之(zhī)前(qián)需(xū)要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉,这样的做(zuò)法的目的是(shì)为了防(fáng)止水(shuǐ)分的(de)流(liú)失,处理完瓜瓤之后,只需要用(yòng)保鲜袋把切(qiè)好的南(nán)瓜的包好(hǎo),就(jiù)可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

  等(děng)后面(miàn)拿出来在吃的时候,就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉,再(zài)切掉(diào)南瓜(guā)切面的一(yī)层就(jiù)好了(le),这(zhè)样也不用担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可(kě)以放(fàng)多久

  南瓜如果放置(zhì)在(zài)干燥的地方能够保存一(yī)年左(zuǒ)右的时间,如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的地方,可以保管三个月左右,南瓜是(shì)水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食物,可以保存(cún)的(de)时间长(zhǎng)。

  南瓜很容易(yì)保存,完(wán)整的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月,切(qiè)开的(de)南瓜容易变(biàn)质,最多可以保存2~3天。

  南瓜可(kě)以放入冰箱,但最好提(tí)高(gāo)冰箱内的温度,南瓜适合在十度(dù)以上的环(huán)境存放。

  一般来(lái)说,冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜(guā),否则容易冻伤,南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

  南瓜实际上可以在常温下储存很(hěn)长时间,不需要特别用到冰箱,放在冰箱里保(bǎo)存反(fǎn)而会(huì)加(jiā)速其变质。

  南瓜挑选方法:

  1)看颜色

  由于南瓜的(de)种类很多,因此在选择时(shí)也(yě)会有一定的差异,例如(rú):金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄,条纹清晰粗重,表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜(guā);

  绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑(hēi),表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

  无论黄(huáng)色还是绿色,只要是南瓜,它(tā)的(de)棱角越深,瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

  2)看瓜瓤

  南瓜切成小块,瓜皮很(hěn)硬,这样(yàng)的南瓜,煮熟后,吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

  瓜(guā)皮颜色一(yī)般(bān)为金(jīn)黄色,成(chéng)熟时颜色较深。

  反(fǎn)之,如(rú)果颜色较浅,则证明没有成熟。

  此外(wài),瓜子饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟(shú)的标(biāo)志之一。

  3)看外皮

  选择南瓜(guā)时,最好选(xuǎn)择(zé)外形完整无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

  如果情况不佳,就不要(yào)购买。

  但(dàn)乡下的南(nán)瓜(guā),外皮上会有一些小斑点,这(zhè)是(shì)因为,当南(nán)瓜在生长过程中,可能(néng)会(huì)被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时,南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口,经过一(yī)段时间,这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块,表皮上也(yě)会有小斑点,但不影响食用。

  另外,挑(tiāo)南瓜(guā)和挑(tiāo)冬(dōng)瓜(guā)是一样的,表面涂上一层(céng)白霜(shuāng)会更好,这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存(cún)更久(jiǔ),而(ér)且味道也更甜美。

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