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芦柑(gān)可以做陈皮(pí)吗

　　芦(lú)柑是(shì)可(kě)以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做(zuò)陈皮食用。一般(bān)橘(jú)子、柚子、橙子等(děng)是(shì)可(kě)以做(zuò)陈皮食用(yòng)，芦柑皮(pí)是其中(zhōng)的(de)一(yī)类，也可(kě)以做(zuò)陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理(lǐ)气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降低血(xuè)压等功能，是一种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有(yǒu)大量(liàng)的维生(shēng)素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生素(sù)等(děng)多种(zhǒng)人(rén)体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻火的(de)功效(xiào)。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑：果皮(pí)软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大(dà)小适(shì)中，表皮略粗(cū)糙(cāo)（粗糙的芦柑口感(gǎn)比光滑的略(lüè)甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色(sè)应(yīng)呈(chéng)现橙红色，颜(yán)色(sè)深(shēn)的芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜，品(pǐn)质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻(wén)见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯定(dìng)是没长成熟，所以大小要适(shì)中(zhōng)。

如何正确(què)挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜色黄点(diǎn)红点，还要挑母的(de)芦柑(gān)它(tā)的(de)脐是凹进去的。

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