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　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的(de)食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主(zhǔ)张生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收，有或(huò)许由于(yú)消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一(yī)起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过多(duō)生(shēng)红薯，是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶(méi)，会(huì)导(dǎo)致(zhì)食(shí)用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别(bié)是红(hóng)心红(hóng)薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上(shàng)不(bù)是特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯2004年后勤工程学院有专科吗后勤工程学院可以当兵吗的口感不同也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时(shí)分依(yī)据自己的(de)需求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地(dì)进行购(gòu)买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外表皮(pí)是高低(dī)不平(2004年后勤工程学院有专科吗后勤工程学院可以当兵吗píng)或许有黑(hēi)点、发(fā)霉(méi)或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变的问题(tí)，假如是外(wài)表(biǎo)特别粗(cū)糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成(chéng)长的过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更好(hǎo)，圆润的(de)红薯看(kàn)起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。