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鹅颈藤壶是(shì)什(shén)么东西

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)一种藤(téng)壶(hú)类生(shēng)物，一般生(shēng)长在海边(biān)石峰中，生长状态是一簇一簇(cù)的，靠(kào)食用水中(zhōng)的微(wēi)生物为生(shēng)，因为外(wài)形(xíng)长(zhǎng)得丑(chǒu)陋，又密密麻麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤(téng)壶又俗称来(lái)自地狱(yù)的海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼，是(shì)因为两点：一是因(yīn)为它的长相比较奇特，有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思，二(èr)是(shì)因为它们生长(zhǎng)在(zài)海边的礁石底部，采集(jí)起来(lái)有一(yī)定的(de)风险(xiǎn)性。

　　不过，抛开(kāi)长相(xiāng)和采集难度(dù)，它的味道(dào)非常鲜美，所以一(yī)直以(yǐ)来，鹅颈藤壶都被视为高端的食(shí)材，价格每斤要几十甚至几百欧元（几百到几千(qiān)人民(mín)币不(bù)等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺，因(yīn)其外形酷似鹅的脖(bó)颈而得名，通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内，有时也经常(cháng)附(fù)生(shēng)在海洋里的(de)漂浮物上(shàng)或海里一些大的海(hǎi)洋生(shēng)物的(de)皮(pí)肤上，比如轮船(chuán)和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤(téng)壶的主要(yào)附着(zhe)对(duì)象，可以说(shuō)它是一种比较常见的海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物(wù)门(mén)中的蔓足类，别看它长得非常的丑，甚至还(hái)有点小小的恶心，但却是西班牙乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货，很多(duō)人都(dōu)为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元素，是(shì)一种非(fēi)常美味的(de)海鲜，平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元，最贵的甚至达到了(le)上(shàng)万元(yuán)人民(mín)币，是大自然馈(kuì)赠的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)在(zài)世界范围内的(de)分布(bù)也是比较广的，在各大洋均有分布(bù)，就我(wǒ)国而言则主要分(fēn)布在东南(nán)沿(yán)海一带，是赶海之后全螺宴上不可或(huò)缺(quē)的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的(de)做法

　　主料：鹅(é)颈藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入生(shēng)姜，葱(cōng)段(duàn)，料酒，下(xià)入(rù)鹅(é)颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料(liào)酒(jiǔ)和食盐调(diào)味(wèi)，开锅后，再煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵

　　鹅颈(jǐng)藤壶数量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大(dà)，因此(cǐ)价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高，也是全(quán)世(shì)界最昂贵的海(hǎi)产品之(zhī)一，一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中，采摘(zhāi)者(zhě)们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁(bì)降落(luò)寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤(téng)壶，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随(suí)着大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少，而人(rén)们的(de)食用量(liàng)只增不(bù)减(jiǎn)，导致鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价格越来(lái)越高(gāo)。

　　鹅颈藤壶(hú)是地球上(shàng)最贵的海鲜之一，在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能(néng)卖(mài)上(shàng)300-500欧(ōu)元，相(xiāng)当于(yú)人(rén)民币的3000块(kuài)钱。

　　在西班(bān)牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖会上，小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的高(gāo)价(jià)，约合人民币9400块，差不多1万块了。

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