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无骨(gǔ)鸡爪可以常温保存吗

  无骨(gǔ)鸡爪是可以常温保存的。

  家(jiā)庭自制的无骨鸡(jī)爪。自制的无骨(gǔ)鸡爪,一(yī)般来(lái)说(shuō)在制作过程中是没有做任何防腐处理的,

  加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容易变质,所(suǒ)以(yǐ)保质期都是(shì)比较短的,如果不放入冰箱,建议待鸡(jī)爪入味后,最好当日就(jiù)食(shí)用(yòng)完,否(fǒu)则容易变质。

无骨(gǔ)鸡爪固形物含量(liàng)是什么意思

  无骨鸡爪固(gù)形物含(hán)量的意思(sī)是指包(bāo)装中鸡爪加(jiā)上(shàng)配料的固(gù)体物的比例(lì)。

  鸡爪,又名鸡掌、凤爪(zhǎo)、凤(fèng)足,是(shì)鸡(jī)的(de)脚爪(zhǎo),共4个指头,可供食(shí)用(yòng),是(shì)一道经典的(de)传统(tǒng)小吃,在川菜、粤菜中均有制作,多皮(pí)、筋,胶质比较(jiào)丰(fēng)富(fù)。

  在我(wǒ)国南方,凤爪是(shì)一道上档次的名菜,其(qí)烹饪方(fāng)法(fǎ)也较复杂(zá)。

  常用于煮(zhǔ)汤(tāng),也宜(yí)于卤、酱(jiàng),还(hái)可(kě)煮(zhǔ)熟后脱(tuō)骨(gǔ)拌食,如:卤鸡爪(zhǎo)、酱鸡爪(zhǎo)、椒(jiāo)麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌翅等。

】您(nín)下单的鸡(jī)爪(zhǎo)固(gù)形物含量≥60%,介意汤汁者慎拍(pāi),是什么意思(sī)

  您下单(dān)的鸡爪固形物含量(liàng)大于等于(yú)60%,介意汤汁者慎拍是什么意思?可以理解成(chéng)您(nín)下单的(de)鸡爪,鸡爪子和调(diào)料(liào)固(gù)体大于(yú)等(děng)于60%,嗯,就(jiù)是怕汤(tāng)多的就别拍(pāi)

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