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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下(xià)也(yě)同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层(céng)才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zh中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大uā)斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如(rú)果一旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不(bù)要再食用了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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