黍米是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和降低血压的功效(xiào)与作用。

　　首先(xiān)黍米里含(hán)有大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能够把(bǎ)人体内多余的脂肪(fáng)分解掉，当(dāng)作废物排出身(shēn)体之外(wài)，所以适当吃(chī)一些黍米能(néng)达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次(cì)黍米(mǐ)里面含有非常多(duō)的微(wēi)量(liàng)元素(sù)和钾(jiǎ)元素，而且还有很多其他的营养物质，具有降血压和治疗贫血(xuè)的(de)功效。

黍米是(shì)大黄米吗(ma)？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物质(zhì)， 大黄米(mǐ)别名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常被(bèi)磨(mó)成面(miàn)粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含(hán)蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生(shēng)素(sù)以及维生素E、锌铜锰等营(yíng)养元素。

　　黍为(wèi)一年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸(luǒ)露，上部(bù)密生小(xiǎo)枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所(suǒ)含的脂肪主要有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸(suān)等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多(duō)种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢十分重要。

大黄米(mǐ)是什(shén)么(me)米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小(xiǎo)米”非同一种(zhǒng)作物，是(shì)由糜子(zi)（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土(tǔ)壤生长，多(duō)分布(bù)于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和(hé)俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于(yú)我国北方的一(yī)种农作(zuò)物，含有(yǒu)的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和(hé)小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾本科植(zhí)物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具(jù)角棱(léng)，边缘具(jù)粗糙刺(cì)毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉；第一外(wài)稃形(xíng)似第二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短(duǎn)小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有(yǒu)光(guāng)泽，长约3毫米，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种子(zi)白色(sè)、黄(huáng)色(sè)或(huò)褐色，性粘或(huò)不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西(xī)北多(duō)有栽(zāi)培。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆上(shàng)无毛，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种(zhǒng)子(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含(hán)有丰(fēng)富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富(fù)，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克(kè) ，常(cháng)吃对(duì)高血压患者(zhě)有益(yì)。

　　5、铁和磷的(de)含量均(jūn)较(jiào)大米丰富。

　　以(yǐ)上(shàng)资(zī)料参考  百度(dù)百科(kē)–大黄(huáng)米

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