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榴莲是(shì)热性(xìng)仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、蛋(dàn)白质和(hé)维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳(ké)里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是(s不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情hì)咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)口的(de)最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光(guāng)滋味欠好，在口感上(shàng)还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的(de)气(qì)味(wèi)判别它是不(bù)是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像(xiàng)不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色(sè)，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍(shāo)用力就能(néng)够让它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲(lián)则(zé)较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一(yī)种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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