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　　牛心管是(shì)牛(niú)的什么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片(piàn)以及牛心管是牛的什么(me)部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是(shì)牛(niú)的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区(qū)别:

　　明星死了现在是替身，哪个明星的替身死了1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连(lián)接血脉和心脏的组织(zhī)。明星死了现在是替身，哪个明星的替身死了韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或气(qì)管，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不(bù)动。