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　　小白嘴脱销什么意思啊，什么叫做脱销山(shān)药和铁棍山药都是(shì)药食(shí)两用的山药，但(dàn)小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相(xiāng)比较来说要比铁棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴(zu脱销什么意思啊，什么叫做脱销ǐ)山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营养成(chéng)分，营养(yǎng)价值更高(gāo)于铁棍山(shān)药，经(jīng)常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养(yǎng)颜(yán)等作用，加(jiā)上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑(bān)点，肉质白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特(tè)点，被称之为最好吃的山(shān)药。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍山药的哪一个更好，有什么(me)不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区(qū)域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁(qìn)阳(yáng)（古怀庆府）等地(dì)，其中以温县所在（地理(lǐ)坐(zuò)标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标识(shí)原产(chǎn)地(dì)。脱销什么意思啊，什么叫做脱销

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量(liàng)也很(hěn)高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊(náng)素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块(kuài)茎(jīng)中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸(suān)中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小但营(yíng)养价(jià)值更高(gāo)；

　　白，表皮较(jiào)白肉(ròu)质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时(shí)嘴儿(ér)化读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍(gùn)山药(yào)因为地质坚瓷(cí)，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药(yào)因种(zhǒng)植在沙地(dì)里，土质(zhì)松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁(tiě)棍山药

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