意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度(dù)发达(dá)的资(zī)本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤100数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意0克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内(nèi)，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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