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南瓜是酸性仍是碱性

　　南瓜是碱(jiǎn)性的。

　　南瓜归于弱碱性食物。南瓜富(fù)含营(yíng)养成(chéng)分，能够协助(zhù)垂体排泄正常激(jī)素，增强免疫力并缓(huǎn)解春季枯燥。

　　定时吃(chī)南瓜可使大便晓畅，皮肤丰满，特别是(shì)对中年妇女而言。它包括维生素和果胶。

　　果胶(jiāo)具(jù)有杰出的吸附功能(néng)，能够结兼并消(xiāo)除体内(nèi)的细菌和其他有(yǒu)害物质，例如铅、蠕(rú)虫(chóng)和重金属(shǔ)中(zhōng)的放(fàng)射性元素，它们能够排毒;

　　南瓜中所含(hán)的果(guǒ)胶还能够维护胃黏膜免(miǎn)受粗(cū)糙食物的损害，促进溃疡愈合(hé)，适用于患有胃病的患者(zhě)。

　　日常饮食(shí)中(zhōng)能够多(duō)食(shí)用南瓜(guā)来(lái)协(xié)助维护胃部(bù)，并且(qiě)能够恰当食用南瓜来增强本身抵(dǐ)抗力。

长南瓜怎样挑选(xuǎn)甜(tián)

　　1、掐一下瓜皮。

　　挑选长南瓜的时分，我们能够在瓜皮(pí)外(wài)表悄悄掐(qiā)一(yī)下，老长南(nán)瓜往往是皮(pí)厚坚(jiān)实，即便用(yòng)力掐也(yě)很难掐动，这样的长南(nán)瓜，吃(chī)起(qǐ)来(lái)才又甜又起沙(shā)，不(bù)过悄悄掐一下就(jiù)很(hěn)简单留下疤痕(hén)，这样(yàng)的长南瓜比较嫩，口感是比较脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑(tiāo)长(zhǎng)南瓜其实(shí)和(hé)挑冬瓜是相同的，外表带(dài)有一(yī)层白霜的长南瓜是最(zuì)好的，这样的长南瓜又甜，用绵软。

　　3、看(kàn)长南瓜的纹理(lǐ)。

　　这个挑选(xuǎn)办法(fǎ)与西瓜相似，长南瓜(guā)与西(xī)瓜相同(tóng)，外(wài)表是有一道道(dào)的纹理的，挑选(xuǎn)长南瓜的时分一定(dìng)要挑选(xuǎn)纹(wén)理明晰(xī)的，并且长(zhǎng)南瓜的纹(wén)理越深越粗(cū)，则表明这个长南瓜在成长过(guò)程中充(chōng)沛(pèi)的吸收到了阳光和水分，这样(yàng)的(de)长南瓜(guā)口感(gǎn)也就越甜。

南瓜怎样挑选又糯(nuò)又甜 来教教(jiào)我(wǒ)们吧

　　1、看色彩：南瓜一般有两个(gè)种类：蜜本南瓜和京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜。

　　蜜本南(nán)瓜(guā)要挑选橙色(sè)的，外(wài)皮(pí)偏绿证明老(lǎo)练度不行;买京绿栗南瓜则(zé)以深(shēn)绿色为佳，色彩深一(yī)些(xiē)证明老练度高。

　　按种类挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，最好对它的(de)特性(xìng)有所了解，紧记(jì)它(tā)老(lǎo)练时的(de)姿态，这样才(cái)干(gàn)买(mǎi)到好南瓜。

　　 2、看(kàn)外形：挑选外形完好的南瓜，假如你选购有(yǒu)机产品，可能会(huì)发现南瓜外皮有(yǒu)一些小斑驳或(huò)突(tū)起，这并不(bù)影响南瓜(guā)的质量(liàng)。

　　这(zhè)是由于(yú)南瓜(guā)在成长时(shí)遭到虫咬或划伤，南瓜排(pái)泄出(chū)少(shǎo)数黏液来维护创伤，一段时间(jiān)今(jīn)后这些粘液会凝结(jié)变硬，南(nán)瓜外皮上就(jiù)会呈现(xiàn)小斑驳或突起，并不(bù)影响食(shí)用。

　　 3、掐外皮：用大拇指的指甲(jiǎ)将南(nán)瓜的外皮(pí)稍稍(shāo)用力掐一下，假如感觉南瓜外(wài)皮比较坚固(gù)，那(nà)么，这样的南瓜(guā)便是(shì)老南瓜;反之，假如一掐就破，则证明老练(liàn)度不(bù)行，这样的南(nán)瓜(guā)口感较(jiào)差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍，假如声响发(fā)闷，感觉南瓜的(de)内部(bù)结(jié)构(gòu)十分紧实，就证明南瓜的老练度比(bǐ)较高。

　　别的，相同巨细的南瓜，重的(de)那(nà)个(gè)老练度更好。

　　 5、看(kàn)瓜瓤：切(qiè)开南瓜时，假如感觉瓜瓤十分坚固，这样的南瓜口(kǒu)感又面又沙(shā)，并且甜度高。

　　南瓜(guā)瓤的(de)色彩(cǎi)多为金(jīn)黄色(sè)，色彩较深的，老练度高;反之(zhī)，假如(rú)色彩浅浅的，就证明老练度就不行(xíng)。

　　别(bié)的，瓜(guā)籽丰满也是南瓜老练度高(gāo)的体现(xiàn)之一(yī)。

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