怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观(guān):不同(tóng)的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于(yú)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎(zěn)么挑甜的很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短，如何挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太甜了(le)怎(zěn)么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗(kē)散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残(cán)留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛(shèng)在(zài)能漏水(shuǐ)的(de)容(róng)器(qì)当中，等葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化(huà)学(xué)反应，并(bìng)产(chǎn)生一(yī)些(xiē)有毒物质，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因(yīn)为糖(táng)是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄(huáng)酒的小店(diàn)要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封(fēng)后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一个(gè)月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲(jìn)足(zú)一(yī)点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不(bù)同的风味和(hé)特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一(yī)般成(chéng)熟(shú)度适中的(de)果穗和(hé)籽粒(lì)颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的(de)葡(pú)萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就(jiù很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短)是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最(zuì)下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下(xià)，最下面那(nà)颗是(shì)最(zuì)不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素(sù)C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点(diǎn)的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留(liú)的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常(cháng)用(yòng)来(lái)制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明(míng)，番(fān)茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物(wù)质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些(xiē)酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现喝(hē)，减少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣应尽量利用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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