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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(w女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作èi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的(de)水最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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