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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以(yǐ)解(jiě)酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加(jiā)热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒(dào)入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙(gài)的最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖(táng)是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质(zhì)和微量元素(sù)都是(shì)溶解状态的(de)，而且(qiě)各种矿物质的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙(gài)、磷的(de)比例比(bǐ)较(jiào)合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格(gé)的(de)大市场选购(gòu)外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米期。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入(rù)不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加热3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米两分钟即可。

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