怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样(更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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