竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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