可以把饺子(zi)放入(rù)一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开(kāi)；

　新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是(shì)这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就能让新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略(lüè)干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间(jiān)足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分还没(méi)熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子(zi)既不会(huì)粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。