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榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的(de)买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青(qīng)色(sè)的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据(jù)的榴(liú)莲的气味(wèi)判别(bié)它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的(de)滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了(le)的(de)榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的(de)老练(liàn)度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一(yī)些(xiē)，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般(bān)老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思(zhù)尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这(zhè)样(yàng)的(de)榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦(huàn)官刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子(zi)，就带回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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