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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热(rè悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么)菌(jūn)”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度(dù)很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续食(shí)用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样的作(zuò)用是降(jiàng)低温悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环(huán)境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物(wù)，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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