竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(y重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思án)、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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