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含盐率怎么求公式，含(hán)盐率怎么求百(bǎi)分(fēn)比

　　含(hán)盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从地(dì)下岩(yán)盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是(shì)指一类金属离(lí)子(zi)或铵根离子，属于化合物，溶于(yú)水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在(zài)自(zì)然界(jiè)中广泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天然而(ér)有广泛应用的复盐。

含(hán)盐(yán)率(lǜ)怎么求（公(gōng)式）

　　含(hán)盐率=盐的数(shù)量除(chú)以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠(nà)为主要成分(fēn)，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐(yán)，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成分是氯(lǜ)化钠(nà)（NaCl），它含有(yǒu)少(shǎo)量的水和杂质(zhì)以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是(shì)指(zhǐ)一类金(jīn)属(shǔ)离子或铵(ǎn)根(gēn)离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的离子(zi)。

　　复盐通常(cháng)可由(yóu)混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界(jiè)中广泛存(cún)在，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜(yán)色，不同(tóng)颜色的盐对(duì)应不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例(lì)如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬(gè)酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如(rú)六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不(bù)同的盐可(kě)以激发(fā)不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强(qiáng)碱盐（强盐）是不(bù)可挥(huī)发的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共(gòng)轭酸碱洞族对(duì)而(ér)产生不同的(de)气味(wèi)（例如醋(cù)酸盐则会有醋酸的味道，氰(qíng)化氢则会有(yǒu)苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥(huī)发和(hé)分(fēn)解，并且由于水(shuǐ)解反应(yīng)和弱盐合(hé)成的反应是可逆反(fǎn)应，因此当有水分存在时会(huì)加速(sù)弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合(hé)物都可以溶(róng)解在水或(huò)是(shì)类似的(de)溶剂中(zhōng)，化(huà)合物(wù)的溶解度和组成的阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都有(yǒu)关，因此有(yǒu)一(yī)特定(dìng)的关系(xì)。

　　阳(yáng)离(lí)子当中，所(suǒ)有钠(nà)离(lí)子、钾离(lí)子及铵(ǎn)离子的盐均可溶(róng)于水；而阴离子中，硝酸盐(yán)离子(zi)及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在(zài)水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外(wài)，大(dà)部(bù)份的硫酸盐离子的盐类也(yě)都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强(qiáng)，产(chǎn)生高(gāo)度稳(wěn)定的固(gù)体(tǐ)，在水中(zhōng)也就不(bù)易溶解，例如(rú)大部(bù)份的碳酸盐就(jiù)不溶于(yú)水，例如碳酸(suān)铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 化(huà)学方程式

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