意大利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意(yì)大利是一个高(gāo)度发达(dá)的资(zī)本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番(fān)茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng娜能组成什么词，娜字能组什么词语)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，娜能组成什么词，娜字能组什么词语拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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