燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长73蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗73.28％。另据2022年年(nián)报，去(qù)年(nián)燕京啤(pí)酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨(jù)头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补(bǔ)偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业(yè)绩的取得，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产品结构(gòu)、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降(jiàng)低经营(yíng)成本、改善盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业(yè)关(guān)停部(bù)分工(gōng)厂是为了提高(gāo)运行效率，降低运(yùn)营成本(běn)，同(tóng)时(shí)淘汰(tài)低端落后(hòu)产能，而新增产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符(fú)合整个行业消费结构升级(jí)的(de)趋(qū)势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的产(chǎn)品(pǐn)销量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推行(xíng)多元(yuán)品(pǐn)牌组(zǔ)合建设(shè)，并(bìng)推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒高端产品(pǐn)黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超高端市(shì)场；燕(yàn)京啤酒则持续(xù)实施大(dà)单品(pǐn)战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单(dān)品(pǐn)与特色产品(pǐn)组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名(míng)为“一(yī)世传奇”的(de)高(gāo)端啤酒，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端(duān)以上产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核(hé)心大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信(xìn)证(zhèng)券(quàn)研(yán)报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润(rùn)啤酒通(tōng)过(guò)其全资子(zi)公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购(gòu)其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙(shā)酒业股权，成为这两家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为(wèi)，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业(yè)的目的是希望借助(zhù)白酒来(lái)实(shí)现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边(biān)扩建产能

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒企(qǐ)业的营收增速(sù)放缓，但净利(lì)润大多实(shí)现(xiàn)了可观(guān)的增长，除了高端化战(zhàn)略(lüè)带(dài)来的拉动效应外(wài)，也(yě)与其关(guān)厂裁(cái)员、变卖资产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司(sī)在中(zhōng)国内地24个(gè)省(shěng)、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产能(néng)布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费(fèi)用(yòng)和关厂相关的固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企业(yè)优化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资(zī)者(zhě)交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开(kāi)始进行关厂动作，同时(shí)调整和精(jīng)简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持(chí)续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工数合计为(wèi)31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛啤酒发布(bù)公告称，董(dǒng)事会同意政府对公司(sī)所属(shǔ)杨家群(qún)货场土(tǔ)地进(jìn)行收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土(tǔ)地的(de)征收补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾(céng)通过资(zī)产处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收益主要系公司(sī)取得(dé)处置土地使用权等(děng)长期资产的(de)收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资(zī)附(fù)属(shǔ)公(gōng)司华润雪花啤(pí)酒（中国）有(yǒu)限公(gōng)司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一(yī)项(xiàng)，就为(wèi)华润啤酒带来了当年(nián)约三成的利润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁(cái)员(yuán)的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官(guān)方资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力(lì)厦门40万千升(shēng)/年新建项目等(děng蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗)，同时还(hái)有(yǒu)8个项目正(zhèng)式投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤(pí)酒升级改(gǎi)造项(xiàng)目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告(gào)中披(pī)露了(le)多项(xiàng)新建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

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