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干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有(yǒu)受潮仍是干的状况，而(ér)且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜(cài)是能吃(chī)的，往往干(gàn)紫菜(cài)在厨房(fáng)放置(zhì)半年也是能够吃(chī)的。

　　如果您调(diào)查干(gàn)紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡(pào)后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜对人体有害(hài)，不(bù)能食(shí)用。

　　还有一(yī)个状(zhuàng)况便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了那就(jiùcow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读)不要吃了，尽管干紫菜上面还(hái)没(mécow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读i)有(yǒu)霉菌，可是离(lí)糜烂也(yě)就不(bù)远(yuǎn)了，这样的干紫菜(cài)吃了是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判别干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的(de)优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片(piàn)薄(báo)，包底无沙子等杂质(zhì)，而残次干紫菜(cài)则外表光(guāng)泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜(cài)有一点海味的幽(yōu)香，而残次或陈年干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起来有霉味、或腥(xīng)臭(chòu)味，则(zé)质量一定有(yǒu)问题(tí)，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后简直看不到(dào)杂质(zhì)，叶子(zi)比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡(pào)发后(hòu)变为绿色则(zé)质量很差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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