鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救(jiù)做鸡蛋(dàn)羹的时候(hòu)不小心把水放(fàng)多了(le)煮出来(lái)的鸡蛋羹都是汤汤水水的，有(yǒu)什么办法是可以补救一下的吗？为什(shén)么有时候蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固怎么补(bǔ)救以及鸡蛋羹不(bù)凝固怎(zěn)么(me)补(bǔ)救(jiù)，蒸鸡(jī)蛋蒸(zhēng)半天(tiān)还是稀的能吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分钟(zhōng)还(hái)是(shì)水，鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么(me)办等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文的生(shēng)活小知识：

鸡蛋羹水放多(duō)了(le)怎(zěn)么补救(jiù)，鸡(jī)蛋(dàn)羹不(bù)凝固怎么补救

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎么补救

　　鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了可以再(zài)加(jiā)入适量的(de)鸡(jī)蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可以在蛋液里加适(shì)量(liàng)盐，可(kě)起(qǐ)到粘(zhān)合蛋液的作用。

　　如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液(yè)或水融(róng)合，这(zhè)种情况就(jiù)不能够进行补救。

鸡蛋羹不凝固是(shì)什么(me)原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是(shì)关键(jiàn)，一般蛋和(hé)水的(de)比(bǐ)例(lì)在1：2或1：3为宜(yí)。

　　忌加生水和热开水，加生水(shuǐ)因(yīn)自来(lái)水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会(huì)出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏(fá)嫩感，营养成分也(yě)会受损(sǔn)。

　　也不宜用热开水，否(fǒu)则开(kāi)水先将蛋液(yè)烫热(rè)，再去蒸，营养受损，甚至(zhì)蒸(zhēng)不出蛋羹(gēng)。

　　2、火(huǒ)候(hòu)不够(gòu)，一(yī)般应该(gāi)蒸(zhēng)约10分钟，否则鸡蛋液(yè)没有成熟，仍然是液体状态的。

鸡(jī)蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)蛋与水的比例(lì)是第一关(guān)键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要(yào)根(gēn)据你(nǐ)想吃的老嫩程(chéng)度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢(ne)，往往(wǎng)不(bù)易成型(xíng)，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有(yǒu)多(duō)少(shǎo)蛋白(bái)质(zhì)

　　通常一(yī)个水煮鸡蛋的蛋白质的含(hán)量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡(jī)蛋白(bái)是人体所较好的优电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文质蛋白来源(yuán)，所以(yǐ)对(duì)于低蛋白血症患者、近期有手术创伤的(de)患者(zhě)、身体有(yǒu)创面需要(yào)进(jìn)行愈合的(de)患者，以及需要生长肌肉的人群，建议多吃水煮鸡蛋白(bái)。

　　但是要注(zhù)意是水煮鸡(jī)蛋，而非油炸或者煎、蒸等方(fāng)式，因为(wèi)其他方(fāng)式(shì)可以无形中(zhōng)增加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进(jìn)食(shí)，可能出现(xiàn)高脂血症(zhèng)或(huò)者高血压等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文