辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部(bù)坚反函数的性质是什么意思，反函数得性质固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久，然(rán)后存(cún)放在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒(jiāo)变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更(gèng)均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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