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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高(gāo)的(de)水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶(chá)叶即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂(fú)面，在大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？大水冲了龙王庙是什么意思？倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回(huí)注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。<大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？/p>

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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