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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出(chū)现问题(tí)，保质(zhì)期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于现(xiàn)在(zài)的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般(bān)在(zài)两年左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过(guò)是要根(gēn)据不同的酿造(zào)工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白酒的(de)保存(cún)方(fāng)法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要(yào)经(jīng)过(guò)消毒处(chù)理(lǐ)，这样(yàng)才(cái)能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒的(de)发酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的(de)过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)人+工念什么 人工念什么姓的时候(hòu)，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴(hóu)桃(人+工念什么 人工念什么姓táo)本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含(hán)量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排(pái)气口，避免发(fā)酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的(de)地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本(běn)没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)人+工念什么 人工念什么姓甜或(huò)甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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