柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味(wèi)道也有些变了(le)就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合(hé)物长期(qī)放置的(de)过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用的时候也(yě)是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(regretted用法及例句，regret的用法和例句bǐng)中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化(huà)合物会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精(jregretted用法及例句，regret的用法和例句īng)，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒味消(xiāo)失(shī)之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温度很低(dī)，因此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以很(hěn)好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿饼(bǐng)没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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