大(dà)闸蟹吃公的(de)好(hǎo)还是母(mǔ)的好，大(dà)闸蟹公的好还是母蟹(xiè)好不管是哪种螃蟹(xiè)它都是会有公母区分的(de)，那(nà)么大闸蟹是(shì)买公的比较好(hǎo)吃还是母(mǔ)的(de)好吃一些？在吃大闸蟹的(de)时(shí)候(hòu)要注意有什(shén)么地方是不能(néng)吃要扔掉的呢？的。

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大闸(zhá)蟹吃公的好还是母的好(hǎo)

　　大闸蟹(xiè)公(gōng)的还是(shì)母的好吃都可以，主要(yào)根据(jù)自身喜好进行选择(zé)。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两(liǎng)者口感都是很好的，主(zhǔ)要是母(mǔ)蟹(xiè)有蟹黄，而公蟹(xiè)有蟹(xiè)膏(gāo)，生活中可(kě)以根(gēn)据(jù)自身喜(xǐ)好(hǎo)进行选择，觉(jué)得蟹(xiè)黄好吃(chī)的，那么(me)可(kě)以(yǐ)选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可(kě)以(yǐ)选择公蟹(xiè)。

大闸蟹什么地方不(bù)能吃

　　1.大(dà)闸蟹蟹(xiè)腮不能吃(chī)

　　蟹(xiè)腮是大(dà)闸蟹(xiè)的主要呼吸器官，里面存在着(zhe)很多(duō)脏东西，蟹腮长的像眉(méi)毛一样属于条状而且还是白色，千(qiān)万别(bié)把(bǎ)它当(dāng)做肉一起(qǐ)吃(chī)了。

　　2.大(dà)闸蟹蟹肠不能吃

　　大(dà)闸蟹的(de)蟹肠一般(bān)分布在蟹(xiè)黄和蟹肉之间(jiān)，中(zhōng)间(jiān)有一(yī)根(gēn)黑(hēi)色的东西就是蟹(xiè)肠，里(lǐ)面(miàn)都是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不(bù)能(néng)吃

　　大闸(zhá)蟹蟹(xiè)胃在揭(jiē)开蟹盖的时候，蟹(xiè)黄里(lǐ)有一个长的似三角(jiǎo)形的东(dōng)西就是(shì)蟹(xiè)胃，这里面(miàn)也是蟹的排泄物，有(yǒu)很(hěn)多(duō)脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西(xī)上(shàng)面，是(shì)一个六角形的白色(sè)片(piàn)装，是最寒的东西(xī)一般(bān)情况不(bù)要去吃，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的(de)毛不能(néng)吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿上会长有毛，但是不(bù)小心会吃(chī)进嘴里面，这个是千(qiān)万不能(néng)吃的，因为(wèi)含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣(là)蟹(xiè)吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般(bān)香辣蟹是用海蟹(xiè)做(zuò)的,但用(yòng)河蟹,如大闸(zhá)蟹味道一样很棒。

　　而(ér)且(qiě),河(hé)蟹(xiè)的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一(yī)些,不(bù)像(xiàng)海蟹(xiè)吃(chī)进嘴里除(chú)了(le)两个夹(jiā)子肉多点,基本都是壳。

　　还(hái)有,大闸蟹相比普(pǔ)通河(hé)蟹(xiè),大(dà)闸蟹也更好吃些。

大闸(zhá)蟹会(huì)上火吗

　　吃大闸蟹是不会上火的,大(dà)闸蟹属于寒(hán)性的(de)食物,可以(yǐ)清(qīng)热解(jiě)毒,滋补肝肾,强筋健骨(gǔ)。

　　大闸蟹含有丰富的(de)蛋白(bái)质及(jí)微量元素(sù),对身体有很(hěn)好的滋补(bǔ)作用。

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